Mélange d'algues en flocon
Un heureux mélange d’algues en flocons prêt à utiliser. Alcalin pour l’organisme, les algues sont riches en minéraux, en vitamines et en oligoéléments.
Ingrédients
Wakame Atlantique (Alaria esculenta), Kombu Royal (Saccharina latissima) et Dulse (Palmaria Palmata)
Saveurs
Crémeux – Marin - Légèrement végétal - Umami
Description
Un heureux mélange d'algues en flocons prêt à utiliser Alcalin pour l'organisme, les algues sont riches en minéraux, en vitamines et en oligoéléments.
Préparation
Il est préférable que le mélange soit intégré réhydraté soit dans un plat en cuisson (5 minutes) ou dans un liquide genre vinaigrette (10 minutes). Remplace facilement le sel en apportant des saveurs océannes.
Recettes
Parfait dans les soupes, les sauces, les sautés, les omelettes, les bruchettas, les pâtes, les gratins, etc
Rillettes de Maquereaux aux Algues
Valeur nutritive
Le Mélange d'Algues en Flocons est une excellente source de Calcium, Potassium, Fer, Vitamine A, Vitamine B et d’enzyme.
Fiche technique
- Manufacturier
- Varech Phare Est